Sigma貨號:C8654-500G,干酪素鈉,CAS:9005-46-3
屬性:
質量水平:200
生物來源:bovine milk
形式:powder
應用:electrophoresis: suitable
immunocytochemistry: suitable
ligand binding assay: suitable
溶解性:H2O: soluble 50 mg/mL, Grade III, light yellow
應用:
來自牛乳的酪蛋白鈉鹽可適用于:
制備以酪蛋白為基礎的膳食用于研究維sheng素E對凡納濱對蝦幼蟲膳食的營養效應
測定含有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和肽酶的三酶溶液活性的檢測
調查牛生長激素(bST)服用以腹腔酪蛋白注射對荷斯坦閹牛皮氮代謝的影響研究
作為免疫印跡中的封閉液組成成分。
包裝:
500 g in poly bottle
1 kg in poly bottle
生化/生理作用:
來自牛乳的酪蛋白鈉鹽是一種磷蛋白。有四種主要類型的酪蛋白組成了牛乳中約80%的總蛋白量:α-s1 酪蛋白, α-s2 酪蛋白, β-酪蛋白以及κ-酪蛋白。酪蛋白被視為牛乳中的主要保護成分。
α-酪蛋白在幼兒體內可能是一種免疫原,抗α-酪蛋白抗體與胰島素具有很強的交叉反應性。這種效應解釋了不常見的胰島素自身免疫,但這似乎并沒有進展到I型糖尿病。
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