Sigma:麥芽糊精,419680-500G,CAS:9050-36-6
屬性:
生物來源:corn
質量水平:100
形式:powder
葡萄糖當量:13.0-17.0
Mp:240 °C (dec.) (lit.)
一般描述:
麥芽糖糊精是糖類聚合物，可歸為碳水化合物?？梢酝ㄟ^淀粉酸水解生產。純化和噴霧干燥后形成的粉末狀材料，可用于各種食品和飲料產品。在食品中可作為良好的能量來源，能量值為16 kJ/g。
應用:
麥芽糖糊精可以用作 3D 打印制造所需的粘合添加劑。也可作為成形劑，用于制備豆芽提取物。
包裝:
100, 500 g in poly bottle
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