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培養基的滅菌效果取決于哪些方面呢？
發布時間： 2021-11-16 點擊次數： 933次培養基采用化學成分未知或不全知的天然有機營養物質配制而成。常用的天然有機營養物質有馬鈴薯、小麥、大豆粉、高粱粉、薯類、胡蘿卜、米糠、麩皮、各種秸稈、木屑、甘蔗渣、棉籽殼、豆腐渣、酒糟、禽畜糞等。其營養齊全，取材容易，價格低廉，配制方便，是培養菌種和栽培生產理想的產品。配制時宜采用新鮮的材料，秸稈要切短，殼粒需粉碎。影響滅菌的因素很多，除了雜菌的種類和數量、滅菌溫度和時間長度外，還取決于：1、營養物質的維持當微生物在濕熱滅菌中被殺死時，營養成分也受到一定程度的破壞，尤其是氨基酸和維生素。比如在121℃下僅20分鐘，59%的賴氨酸、精氨酸等堿性氨基酸被破壞，還有相當數量的蛋氨酸和色氨酸也被破壞。在熱量的作用下，一些營養物質可能會因熱量而相互反應，導致原有的營養物質發生變化，從而影響質量。2.微生物的耐熱性細菌孢子熱阻大，滅菌所需時間取決于將細菌孢子減少到規定數量所需的時間。3.pH值pH值對微生物的耐熱性影響很大。當pH值在6.0-8.0之間時，微生物死亡的可能性小。酸堿度越低，所需的時間越短。4.顆粒小顆粒容易殺菌，大顆粒難殺菌。含有少量較大顆粒和粗纖維的介質可以通過粗過濾去除(這不應影響介質的質量)。結塊會導致滅菌不*。5.泡沫泡沫中的空氣形成隔熱層，使熱量難以滲透進去，殺死雜菌。現代細胞培養基通常包含70至100種成分，數百種成分的選擇以及每種成分都可以從多種渠道來源獲得。這導致了錯綜復雜的供應商網絡和可能的變異性?？紤]到這種復雜性，我們還需要從不同角度對培養基生產穩定性進行控制，并完善供應管理網絡。- 下一篇：小鼠elisa kit試劑盒的優勢體現在哪些方面？
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