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藥典重組胰蛋白酶|生物百科
發布時間： 2023-05-19 點擊次數： 716次藥典重組胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白酶，能特異性地切割賴氨酸和精氨酸的C端肽鍵。胰蛋白酶可廣泛應用于各種生物技術過程中。例如：蛋白質酶解產生肽；各種組織的細胞分離；蛋白質的酶解和測序；重組胰島素生產等。
胰蛋白酶可以特異性地切割賴氨酸和精氨酸C端肽鍵，降解細胞間結合蛋白。所制備的重組豬胰蛋白酶的氨基酸序列與重組大腸桿菌表達和生產的豬胰蛋白酶的氨基酸序列一致。在疫苗、干細胞、免疫細胞治療、藥物篩選、抗體等領域可替代傳統提取的胰蛋白酶用于細胞消化。抑肽酶和大豆胰蛋白酶以制劑可以以制酶的活性。
胰蛋白酶是從牛、豬和羊的胰腺中提取的冷凍干燥制劑，經過純化和結晶。溶于水，不溶于氯仿、乙醇、乙迷等有機溶劑。在ph1.8時，短時間煮沸幾乎不失活；當在堿性溶液中加熱時，它變性和沉淀，Ca2+具有保護和激活作用，胰蛋白酶的等電點為ph10.1。
藥典重組胰蛋白酶的使用方法是推薦使用1mM HCl溶液溶解，胰蛋白酶：目標蛋白=1:50-1:1000，pH值7.0-9.0，溫度25-35℃。注意，活性受絲氨酸蛋白酶以制劑(如PMSF)的影響，金屬離子螯合劑(如EDTA)將以制酶活性；高濃度的無機鹽會對酶的活性產生一定的影響。
本產品為重組產物，不含雜酶，宿主蛋白和DNA殘留符合藥典標準。重組生產，生產過程中不使用任何動物原料。無外源性病毒污染，使用按全。純度高，避免雜質對細胞生長的影響。高比活性和低胰蛋白酶添加量可達到所需的消化效果。
藥典重組胰蛋白酶能切斷多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基的羧基側。它不僅作為一種消化酶，而且還限制其他酶如糜蛋白酶原、羧肽酶和磷脂酰蛋白原前體的分解。它是特異的蛋白酶。它已成為測定蛋白質氨基酸排列的*的工具。
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